En morgon upptäckte jag att mixern som inhandlades för över ett år sen även innehöll en juicepress. Sen dess är jag fast! Går en dag utan en av dessa fantastiska juicer känns den ljummen och tom… Just nu älskar jag denna morotsjuice mest av alla! Jag pressar 5-7 morötter, 1 äpple och 1 citron, låter det dra med några isbitar i en stund och sen – ren och skär magi! Det sägs att dricker man morotsjuice varje dag blir man till slut gul i fejset – det lär vara så ni känner igen mig på stan till slut:-))
Underbar matbricka på flyget till Hong Kong. Men med två-åring i knät avnjöts den knappast i mindfulness…:-)
När jag gick kursen till holistisk hälsocoach för Paul Chek var maten en stor del av utbildningen. Vad vi äter. Hur vi äter. När vi äter. Hur mycket vi äter. Varför vi äter. Vad vår kropp egentligen mår bra av. En mening jag minns alldeles särskilt tydligt var ”vi i väst tuggar ofta maten endast för att inte kvävas…”. Min första reaktion på den var – ingenting. Den berörde mig knappt. Jaha, liksom. Min andra reaktion var – nonsens, typiskt flum. Självklart tuggar vi maten, det vet ju alla att man ska tugga minst en miljon gånger innan man sväljer, det har mamma tjatat om sen jag var två år. Eller? Vet alla det? Vet jag det? Gör jag det?
Nej.
Jag lever, som så många andra, med andan i halsen, ständigt på språng. Hinner sällan sitta ner och äta en ordentlig frukost, sitter i en stökig matsal och försöker vara trevlig mot mina kollegor under lunchen, har småbarn som häller ut vattenglas och rymmer från bordet under middagen..
Nej. Jag tuggar inte en miljon gånger. Knappt ens tio gånger. Jag tuggar bara så mycket som krävs för att inte kvävas.Trots att jag en gång, för inte alltför länge sen, gick på kurs och lärde mig att maten blir lättare att smälta om jag tuggar ordentligt, att stressnivåerna i kroppen sjunker om jag fokuserar på hur jag äter och att alla näringsämnen frigörs mycket mer effektivt om tänderna får göra jobbet de är till för och finfördela maten. Nu blir det ändring på det här! Efter en särskilt stressfylld period inser jag att mitt bordsskick och vett fått ge vika inför utmaningen att få i sig mat överhuvudtaget. Det blir ju inte så bra till slut, och som en del i min rehab för att återfå hudens balans, hårets skick, magen form, glädje, energi och lust att prestera har jag en plan även kring måltiden! Kortfattad och – förhoppningsvis – tillräckligt enkel för att genomföra. Jag ska:
– ha med matlåda till jobbet och dra mig undan ett tag, äta i lugn och ro i ett rum som är tyst och avskilt.
– gå upp 20 minuter tidigare på morgonen så jag hinner sitta ner och äta frukost själv innan barnen vaknar.
– fokusera på min andning och göra en kort – verkligen kort, max tre minuter – mindfulnessövning före middagen, för att grunda mig ner i stolen och situationen.
Tugga på mina vänner, det kommer kroppen att tacka er för!
Hade verkligen ingen lust. Kände mig trött, stel, frusen och allmänt som enpersonsomintetränar. Av olika orsaker (förkylda barn och för lite sömn till exempel) blev det ingen träning alls förra veckan, och nu var det verkligen dags att ta tag i situationen. Jobbade hemma och hade planerat in ett lunchpass i vardagsrummet. Men. Hade ingen inspo, ingen motivation, ingen energi. Inget alls.
Vad gör man?
Vickar på tårna och känner igenom kroppen. Ok, jag känner mig frusen – men är jag sjuk på riktigt? Ok, jag har noll energi – men är jag ohälsosamt trött och borde lägga mig en timma på lunchen istället? Ok, jag känner mig som en sån där som inte tränar – men är det sant? Det blev nej på alla tre, och då är det disciplin och lite djävlar anamma som gäller. Slutade fundera på om jag verkligen ville detta och gjorde det istället. Belönade mig med härlig vinterapelsin och hälsosam soppa med massor av grönt och chicken dumplings, och kände mig som..
.. som. Du vet. Som en sån där som tränar!
Det blev en runda med knäböj, marklyft, bicepscurl, svingar och enarmsrodd med kettlebell, samt push ups och rygglyft. 3 rundor med 15 reps i varje set. Gott nog, nu är jag på banan igen:-)
Puh! Min dag i godisträsket är över och jag måste säga att jag är lättad. Inte för att det inte är gott, för det är det! Inte för att jag inte njuter, för det gör jag! Men min kropp mår urdåligt av det, jag betalar ett alldeles för högt pris för några minuters sockertillfredställelse. Så det är skönt att konstatera att jag är tillbaka i mina gamla vanor igen. Morgonen blev tyvärr tidigare än jag hoppats på, men när sonen ska iväg på hockeymatch och samlingen är kl 7 (!!!!??) då är det bara till att kliva upp och bre mackor. Sen är lillasyster vaken och dagen igång:-)
Jag och lilltjejen passade på att ta långfrukost med kokt ägg mosat med smör och salt. Det älskar vi båda två! Kaffe med varm mjölk, en apelsin och några skedar ostkaka med vispad grädde på det – det är ju ändå lördag! Och framåt tio börjar J hoppa och ropa ”milkshake, milkshake”! Då är det dags att plocka fram stora bägaren och mixa. Idag hällde jag i fryst banan, björnbär, blåbär, hallon, spirulina, proteinpulver från Holistic och några droppar d-vitamin. Hällde på mandelmjölk och körde ihop. Mums – nu kan vi fortsätta städa någon timma till. Härlig lördag på er!
Eftersom jag ofta lägger ut bilder och berättelser om när jag dricker proteinsmoothies eller tränar crossfit klockan sju på morgonen, kan det vara på sin plats med lite balans i bilden om mitt präktiga jag🙂 En vanlig morgon i mitt liv går jag upp halv sex, äter två kokta ägg med smör, dricker en dubbel espresso med lite varm mjölk och tar mina d-vitaminer och omega 3 kapslar. Sveper ett stort glas vatten och drar sen iväg till boxen eller tar en springtur, och kommer hem lagom till det är dags att väcka barnen. Det är en perfekt morgon för mig, som tycker det är snudd på omöjligt att komma iväg för att träna på kvällen. När alla väl ätit, gjort läxor, myst, bråkat, borstat tänderna, läst, sjungit och somnat är jag helt slut. Då vill jag också sova. Eller säga några meningar till min man..
Denna morgonen såg inte alls ut så som jag vill. Upp tidigt, jo det stämde. Men sen… jag hann inte fixa ägg, utan åt ostmackor. Det blir jag inte mätt på, det räcker inte. Utan fett och protein försmäkta denna kropp. Det leder till andra spännande kedjereaktioner också. För helt plötsligt hade jag ingen stor aptit på lunchen, men blev däremot vansinnigt godissugen strax därpå. Och eftersom det stod en godisskål alldeles intill mig åkte handen ner. Jag äter nästan aldrig smågodis, blir liksom inte sugen – men nu. Oj vad gott det var! Oj vad sugen jag var! Oj vad illa jag mår nu… Kroppen skakar, och jag känner mig svag och har svårt att koncentrera mig. Mår illa, men vill ändå har mer. Kom plötsligt på varför jag inte äter godis! Och varför jag inte heller vill ha. Biverkningarna är lika illa som en bakfylla, energiförlusten är total och jag längtar inte efter sockerstimulansen när jag är mätt och nöjd av bra mat. Varken svårare eller mer komplicerat än så.
Nu håller jag mig undan godiset ett bra tag till. Men lördagsglassen och kladdkakan med familjen, den hänger med. Det är bra skit!
1. Fimpa! Det kanske viktigaste rådet av alla om du vill ha en fin hy och hålla ålderstecken borta så länge som möjligt är att sluta röka. Eller allra helst, börja aldrig överhuvud taget.
Inget att fundera på - gör det bara. Fimpa!
2. Undvik för mycket socker och vitt mjöl. Allt för mycket snabba kolhydrater kan förvärra akne, skada kollagenet och ge dig slapp, rynkig hud i förtid. Välj fullkorn, grönsaker och protein i lagom stora portioner till vardags och njut av desserten på helgen!
Choklad är livets guldkant! Inte basvara...
3. Ät en måltid med bra protein och bra fett före läggdags, men prova ett tag att dra ner på kolhydraterna. När du sover reparerar tillväxthormoner kroppens celler och för att kunna göra det optimalt behöver de protein, men knappast kolhydrater. Ät t ex kesella med lite bär och valnötter till kvällsmat, istället för ostmackan.
Kolhydrater till frukost och lunch - men vid middagstid skippar jag gärna pastan och öser på med extra protein och grönsaker istället. Det funkar för mig! För dig? Prova en vecka och känn efter hur kroppen och huden reagerar.
4. Träna! Med så lite som tre timmars pulshöjande träning i veckan kan du enligt vissa studier bli biologiskt tio år yngre! Dessutom får du en bättre blodcirkulation, något som ger huden syre och näring och därigenom en frisk och sund ton.
5. Smörj! Och välj då gärna krämer med vitaminrika, essentiella oljor som skämmer bort din hud med naturligt vårdande ämnen men som saknar vissa ingredienser med tveksam effekt. Jag tänker t ex på parabener, parfym, silikon och mineralolja.
Jo, det är sant! Min son är ingen frukostfantast, så när jag frågade honom vad han ville ha – om han fick välja precis vad som helst – då svarade han; chokladbollar. Yeah right, tänkte jag. Men sen antog jag utmaningen, och här är chokladbollarna han och ALLA andra åttaåriga killar jag testat dem på ÄLSKAR. Och, de är så nyttiga att de går att ätas som frukost. Du gör så här;
Mixa en påse mjuka, ekologisk dadlar (ICA har ett jättefint sortiment) med 1 shot espresso, några teskedar ekologiskt vaniljsocker, några valnötter, 2-3 dl havregryn, 2 skopor vaniljproteinpulver, kokos- eller linfröolja och en tesked av något vitaminpulver som t ex blåbär eller spirulina. Rulla i ekologisk kokos. Njut – de är helt fantastiskt goda och fyllda med fibrer, goda fetter, antioxidanter och protein.
Mums! Vilken härligt välfylld och vacker korg med ekologiskt surdegsbröd som anlände, lagom till fredagsmyset, från Saltå Kvarn. Det är för att lansera sitt nya premiumsortiment av oförpackade, färska limpor som nu flyttar in i egna brödskåp i utvalda butiker de skickat det goda brödet, direkt från bageriet i Bromma där det bakas på ekologiskt mjöl malt i egen kvarn. Bröden handknådas och jäser länge för att smakerna ska hinna utvecklas ordentligt, och det första brödet vi testar visar att metoden funkar.
Jag hann inte ens plocka fram min iphone för att fota härligheten innan både barn och make kastat sig över högen med färsk baguette och slukat allt som låg därpå. Och, ja – jag också. Det var bara för gott! Imorgon blir det nog ett rågbröd med surdeg och aprikoser till frukosten, och sen kanske surdegsbrödet med kummin till en god ost på kvällen… Färskt bröd är min helglyx och jag ser fram emot att hitta familjens favoriter från Saltå Kvarn – vi testar vidare!
Känner du någon som förtjänar en välfylld korg med ekologiskt, nybakt surdegsbröd? Hos Saltå Kvarn på Facebook kan du nominera den personen till Bröd-för-mödan utmärkelsen, och varje vecka delas 15 påsar bröd ut.
Ananas är en riktig favoritfrukt hemma hos mig! Och vi gillar den i fler former än ur konservburk på pizzan, även om det också är gott… Till exempel skär jag gärna upp en färsk ananas efter maten, eftersom den främjar matsmältningen. En av fytokemikalierna i ananas heter bromelain och hjälper kroppen att bryta ner protein till aminosyror.
Studier har också visat att om man äter ananas ofta så minskar risken för hudcancer. Bromelainet har en antioxidativ och antiinflammatorisk effekt som hjälper kroppen att läka eventuella skador från solens fria radikaler. Så ät ofta och gärna efter en dag i solen!
Gillar du inte pizza kan du också prova denna goda ananaspaj – mums!
Arla tar mjölken till nya nivåer när de nu lanserar en ny mjölkdryck som innehåller hela 30 procent mer protein än vanlig mjölk, något de hoppas ska tilltala vardagsmotionären som vill ha något gott för att ladda upp inför och återhämta sig efter passet.
Drycken kommer naturell eller med blåbärssmak, innehåller ca 225 kcal och 22,5 g protein per förpackning, inga onödiga kolhydrater men 18 av 22 näringsämnen vi rekommenderas få i oss varje dag och kostar 11 kr för 5 dl – billigt i jämförelse med andra sportdrycker på marknaden. Jag, som älskar mjölk och gärna håller mig till en banan, lite ekologiskt jordnötssmör och ett glas mjölk efter träningen, ser fram emot variation och extra protein för att locka bicepsen att växa ytterligare!
Beauty & Broccoli 